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中国科研人员创建新型乳液酶反应体系

时间:2024-08-16 04:09来源: 作者:admin 点击: 55 次

相关研究成果近日发表在美国化学会的绿色化学领域核心期刊《美国化学会可持续化学与工程》(ACS Sustainable Chemistry &Engineering)上。据该团队首席科学家黄凤洪研究员介绍,天然油脂存在结构和物化性质单一、功能和应用范围受限等问题。
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