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阿拉伯胶的溶解性与稳定性如何?

时间:2024-09-17 08:00来源: 作者:admin 点击: 59 次

阿拉伯胶具有高度的水中溶解性及较低的溶液粘度能很容易地溶于冷/热水,可配制成50%浓度的水溶液而仍具有流动性,这是其它亲水胶体所不具备的特点之一。 酸稳定性:因为阿拉伯胶结构上带有酸性基团,溶液的自然pH值也…
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