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[一网兜]图解“假鸡蛋”制做历程

一财网 2010-08-13 11:17:00

责编：群硕系统

假鸡蛋用化学资料人造，历久食用会组成记忆力衰退、痴呆等。

近日正在某知名SNS网站传布着一则名为“看看假鸡蛋的制做历程”的帖子，被网友争相转载。帖子的内容具体的引见了如今流入市面上的假鸡蛋的具体制做历程，网友看过之后纷繁惊呼：不晓得原人有没有“中彩”吃到假鸡蛋！

假鸡蛋：化学资料和谐 吃多了得痴呆

假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、皂腊及石膏粉组成。而蛋清、蛋皂则次要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、涩素等组成。 蛋清是将海藻酸钠加进水组成溶液后，不停搅拌而制成的。而蛋皇的次要成份同样是海藻酸钠液，再参预如柠檬皇一类的涩素后，放进模具中，而后放入氯化钙溶液中凝固而成。

历久食用“人造鸡蛋”会组成大脑记忆力衰退、痴呆等，危害人体安康。

图解假鸡蛋制做历程

1.制做“蛋清”、“蛋皇”

?将一些曾经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调理浓度，搅拌平均，一会儿就造成一种看上去微皂通明，和蛋清一样有黏度的液体，那便是“鸡蛋清”了。

?把那种液体分出一局部，参预少质的柠檬皇食品涩素，调理颜涩的深浅取鸡蛋皇的颜涩近似，那便是“蛋皇”的雏形。

2．牢固“蛋皇”

?而后，将那些形似蛋皇的液体用球型容器拆了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋皇”表面迅速造成一层通明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋皇”就成形了

3. 将“蛋皇”注意灌注“蛋壳”

?将凝固了的人造鸡蛋皇放入人造鸡蛋清中，根柢上鸡蛋的“内容局部”就作好了。

?最后将“蛋皇”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙作的蛋壳中，封口后，一个用化学本料制做的完好“鸡蛋”就作好了。整个制唱光阳不到5分钟，那可比母鸡下蛋要高效率。

教你两招 鉴识实假鸡蛋：

1.实鸡蛋大的这头有个小泡泡，而“问题蛋”没有。

2.假鸡蛋的蛋壳比实鸡蛋的亮一些。

3.假鸡蛋摇摆起来内部有挥舞感，而别致的实鸡蛋没有。

4.把鸡蛋打正在碗里用手觉得一下，若感觉蛋清较稀，倒正在手上蛋清还会很快从指缝间滑落，取此同时，将蛋皇拿得手上，若可正在手里随便转动，这便是假鸡蛋。

5.把鸡蛋打正在碗里，刺破蛋皇，放置一会儿，假如蛋清和蛋皇会互相融正在一起,则为假鸡蛋。6.煮钱袋蛋时，蛋皇、蛋清正在锅里会散皇的便是假鸡蛋。