[胶水做法] 买的鸡蛋上有一层膜，这层膜是否会影响食品安全？ 日期：2024-11-16 11:13:31 点击：171 好评：
眼下，春节的脚步越来越近，年的味道也越来越浓。逢年过节，许多人喜欢把鸡蛋当作贺礼。近来，有网友在储备年货时发现，自己买的鸡蛋上有一层膜。那么，这层膜到底是什么？它会不会有食品安全风险？科技日报记者就此...
[胶水做法] 储存不当有致病风险！厨房调料这么收才靠谱，90%的人忽略了！ 日期：2024-11-16 11:12:32 点击：150 好评：
以下文章来源于科普中国 ，作者王璐 科普中国. 公众科普，科学传播厨房是各种美味佳肴的诞生地，可一旦细节上不加注意，厨房也能变成各种食品安全事件的高发地。 就比...
[胶水做法] 河南博物院专家给字画“洗澡” 能干洗也能湿洗 日期：2024-11-13 07:01:57 点击：82 好评：
文物修复专家王琛用的工具，大多是自制的 给青铜器除锈是个细致活儿 修复青铜器，每一步都须要十分细致、浮躁。王琛所用的颜料，也都是他原人加工制做的 河南淅川下寺春秋楚墓出土的云纹铜进 量料图 咱们平常正在博物馆里看到的青铜器、陶器、字画等，出土时并无如今那么光鲜：轻...
[胶水做法] “分子胶水”可黏住促癌蛋白质 日期：2024-11-11 15:54:17 点击：82 好评：
据美国物理学家组织网6月22日报导，多伦多大学密西索加分校钻研人员开发出一种“分子胶水”，能将促癌蛋皂量黏正在细胞膜上，从而阻断癌细胞的发展，但不会映响一般细胞。该钻研做为封面文章颁发正在最新出版的《使用化学》纯志上。 假如正在满是油脂的水池里参预些胰子，胰子中的憎水基会牌开水，吸附油脂退居到水池...
[胶水做法] 浙大成功研发可降解鸡蛋清忆阻器 日期：2024-11-11 15:53:57 点击：107 好评：
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[胶水做法] “防水时装”：铝色淀 日期：2024-11-09 12:53:37 点击：84 好评：
图/文陈玺撼正视食品添加剂开栏的话“东门买彘骨，醢酱点橙薤”，在宋代诗人陆游心中，酸甜味的调料让猪骨变得风情万种。广义地说，调料也是食品添加剂。《诗经》中就有用盐腌渍瓜的记载，用粮食发酵加工...
[胶水做法] 每种淀粉都有绝活：玉米粉挂糊 土豆粉勾芡 日期：2024-11-09 02:55:21 点击：96 好评：
淀粉是烹饪中最常用到的帮手，市面上售卖的淀粉种类繁多——玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉……本期，我就为大家介绍一下它们到底有什么不一样，又有哪些绝活？ 玉米淀粉吸湿性强。绝活...
[胶水做法] 大家好，请问淀粉做成粘合剂，冲浆法和煮浆法适合用玉米淀粉还是预交化淀粉 日期：2024-11-06 00:24:36 点击：85 好评：
大家好，请问淀粉做成粘合剂，冲浆法和煮浆法适合用玉米淀粉还是预交化淀粉,蒲公英 - 制药技术的传播者 GMP理论的实践者...
酸变性木薯淀粉糊，在0一40mL 流度范围内稳定性和透明度与粘玉米粉相同；约50mL 流度以上的产品的热糊透明度都高，但冷却后透明度降低。 无论哪种方法生产的预糊化淀粉，它们的共同特点是能够在冷水中溶胀…...
[胶水做法] 有没有办法让环氧树脂凝固的更快的 日期：2024-11-02 11:08:13 点击：96 好评：
想要让环氧树脂胶迅速变干，是不是常常感到心急如焚呢？别担心，这里有几招妙计帮你解决这个问题！无论是调节环境温度、精准控制配料比例，......