转自:新华财经...
胶基糖果(Gum Base Candy)又称胶姆糖,是一种含有水不溶性树胶、添加甜味和香味料的耐咀嚼性糖果,胶基糖主要有口香糖(Chewing Gum)和泡泡糖(Bubble Gum)两大类。...
萨特勒(Sadtler)光谱数据库是世界上良好的谱图支藏,蕴含259,000张红外谱图、3,800张近红外谱图、4,465张拉曼谱图、560,000张核磁谱图、200,000张量谱谱图、30,271紫外-可见光谱、以及未数码化的气相涩谱谱图。此中又以红外谱图数据库最为片面,Sadtler红外数据库蕴...
无机高分子,又称为无机聚合物,属于无机化学和高分子化学之间古老而新兴的交叉学科。一般无机聚合物定义为:主链由非碳原子共价键结合而成的巨大分子。无机聚合物是由非碳原子(N、P、O、S等杂原子)组成的大分子物质,原子间主要以共价健相结合,形成与有机聚合物中的碳链相类似的杂原子主链。与有机聚合物相比,无机...
阿尔茨海默症患者是孤独和悲伤的,他们暂时丢失了亲密的家人和熟悉的世界,但幸运的是,他们从未忘记爱,也始终被人爱着。...
大连商品交易所今天通报说,3月23日,随着首批玉米淀粉期货仓单全部注销,玉米淀粉期货顺利完成了首次交割。此次交割淀粉生产企业、贸易商及淀粉糖生产企业均有参与,整个交割流程、交割质量标准得到有效检验。...
原创 刘少伟教授 少伟教授话饮食 本文专家:张馨宁,华东理工大学食品研发方向硕士研究生 刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授、博士生导师,美国宾...
大豆油和椰子油之间的区别是什么?在油类排名中看看它们的总体表现,了解哪一个才是更好的选择。...
专利称呼:一种椰味椰子油粉终油脂的消费办法 技术规模:原缔造属于罪能性食品规模,是一种呈作做椰味的粉终油脂,可添加于面包、冰淇 淋、快餐食品、汤料、糕点、糖果等需呈椰味食品。 布景技术:跟着经济的展开,我国的食品家产已展开成为国内第一收柱财产,年产值达一万 亿元,取此同时食品加工新技术、新本料、...
Oleogels 正在成为一个有吸引力的研究领域,因为它们最近被证明在食品和制药领域是可行的,并为生物医学领域提供了一些见解。在这项工作中,可食用油凝胶是通过将一种胶凝剂乙基纤维素 (EC) 与源自椰子的植物油初榨椰子油 (VCO) 组合而成的。研究了不同 EC 和 VCO 比率对油凝胶的结构、物理...